“学林馄饨店”是龙湾青山村的娄学林始创于清朝道光年间，至今有百年历史。目前馄饨店由第四代传人57岁娄田真经营。学林馄饨的佐料很讲究：虾米、蛋丝、春紫菜、碎肉、榨菜和葱花等，最独特的是馄饨里还放入一种自家特别的红色肉松，馄饨皮是用上等面粉与蛋清手工精制而成的，猪后腿瘦肉，吃起来鲜嫩滑爽可口，看上去皮薄如蝉翼。
学林馄饨店位于龙湾永中寺前街的一个弄堂里，老店前的古巷很窄，人们也习惯称为北头桥馄饨店，壁上还悬挂着自己画作，描绘宾客盈门的繁华景象。
为了把百年老店这块“金字招牌”发扬光大，上世纪八十年代初，娄田真曾经走过一段艰难的历程。1983年，娄田真见馄饨店的生意越来越好，不甘心满足于现状，想方设法扩大规模和影响。于是，他将店里的生意交给妻子打理，自已在温州市区谢池巷开了一家馄饨店，但由于没有打出“百年金字招牌”，知名度不高，生意不是很景气，勉强经营了一年余，他不得不黯然关门。随后，娄田真与人合伙，又在梅头(海城)开出了一家馄饨店。但由于种种原因，生意也不是很好。
两次“扩张”都没有达到预期的目标，好在祖业留传下来的老店生意还不错，于是娄田真就一门心思呆在老店里，每天起早摸黑。同时，他悉心调教两个子女，使他们掌握了祖传馄饨的制作工艺。
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