碧莲镇：打造后花园型休闲观光农业特色镇

2016年，在县委县政府的坚强领导下，碧莲镇深入开展“两学一做”主题教育活动，紧紧围绕“三区两美”战略部署，强化自身建设，认真履行职责，在促进碧莲镇经济社会综合发展和自身建设上取得了一定成绩。

碧莲早香柚

碧莲早香柚，全国柚类金奖产品。果形端正，外观呈葫芦形，色泽橙黄，肉质脆嫩，甜多酸少，具有很高的营养价值，维生素C含量居果中之冠，被誉为“天然罐头”。

哪里吃：

碧莲村龟山早香柚标准化示范基地、上村石背凹早香柚科技示范园、东坑里村等
邵园板栗

邵园板栗，口感清甜、糯绵。碧莲独特的地理气候，成就了邵园板栗的独一性，真正的纯天然食材，无农药，无肥料，仅靠每年的落叶归根天然的施肥，自然生长。

哪里吃：

邵园板栗标准化示范基地
澄田杨梅

碧莲杨梅，酸甜适度，风味特殊，营养丰富，药用价值较高，是补益心气的良药。据医学分析，杨梅含有丰富的糖类、果酸、维生素Ｃ等多种成份，能助消化，增营养。

哪里吃：

澄田村石竹里东魁梅标准化示范基地
碧莲田鱼

碧莲田鱼，形似鲤鱼，味胜鲫鱼，肉质细腻味轻，且其鱼鳞是可以食用的。当地人喜欢将其焙制成田鱼干当礼品送人。碧莲稻田养鱼技术还得到中央项目资金支持。

哪里吃：

邵园村稻田养鱼标准化示范基地、上村、巨川村等
富铁大米

富铁大米，利用天然特异土壤环境种植，每千克糙米含铁量高达35毫克，精米5.8毫克，为全国罕见。因其含铁量丰富，对人体有补血功能，又称“补血大米”。

哪里吃：

大柏村富铁大米基地、大岙村
应界坑麦芽糖

应界坑村麦芽糖，采用天然原料制成，是低甜度的淀粉糖，有抗龋齿、润肺止咳的功效。该村制作麦芽糖已有二百多年的历史，以往每当过年时，家家户户都会有做。

哪里吃：

应届坑村