金黄酥脆的油条是早餐常见的食品，被人们所喜爱，而近几年关于油条中含明矾（钾铝矾、钾明矾）以及油条中铝超标的报道，一度让爱吃油条的人们十分担忧。今天，我们就来了解一下如何辨认含铝油条。

稿件来源：温州市鹿城区卫生健康局