芙蓉芋头又称芋艿头，雁湖片区盛产芋头，肉质细腻、口感软糯，富含淀粉和多种营养物质，是制作各种美食的绝佳食材。在中秋佳节，芙蓉人除了吃月饼的习俗外，家家户户还会摆一道主食——芋头炒粉干。

稿件来源：乐清融媒