拳师犬，原产地德国，体形外貌漂亮强健。头和身体很相称，鼻大而黑。耳生长位置较高，常人工切去耳尖。眼黑色。颈圆柱形很强壮，富有肌肉，无下垂皮肤。躯体呈正方形，尾巴人工切除（欧洲等国，人性化开始留尾，留耳），尾短，始终高举。前肢直立、平行。忠诚，不记仇。尤其对儿童富有感情，易训练，可用作警犬、护卫犬、个人警卫犬，也可用于导盲犬。由于其服从性好，也是一个很好的伴侣犬。
拳师犬头方吻钝，有立耳型和垂耳型两种。嘴阔鼻黑，吻鼻部位有皱榴，嘴角弯而向上翘起，一派怒容；立耳加以修药，更显得凶恶。躯干浑因结实，胸宽腹收，肌肉发达，四肢健壮，尾短，雄姿勃勃。毛短而有光泽，有棕褐色、棕黄色、米黄色和黑色等多种单一的毛色，胸前有白斑。肩高53—65厘米，体重25-35千克。
拳师犬相貌丑恶，但对主人异常忠诚。两只拳师犬格斗时，往往先用后腿站立，伸出前肢互殴，而后咬斗，十分惨烈。由于对敌凶狠，勇猛善战，又有很高的玩赏价值，国外饲养者多。
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