在温州乐清湾滩涂上，有一种跳着走路的鱼，它们躲藏在淤泥里，每当潮水退去时便纷纷钻出洞穴，或觅食或嬉戏。这就是跳跳鱼，温州民间称之为斓鰗。冬令时节，是跳跳鱼最肥美的时候，乐清民间有“燂斓鰗干”的习俗。

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