这个春节，有人奔赴团聚，有人守护团圆。无论是否陪在亲人身边，只要提起家，就会心头一暖。

　　温州，一座充满烟火气的城市，岁月仿佛沉淀出一种别样的温暖与坚守。对于许多漂泊在外的游子而言，每到年关，无论身处何方，总会在岁末年初，带着对家的思念，踏上归途。

　　郑鹏 摄

　　做一碗幸福饭，暖一方游子心

　　每到春节，大街小巷弥漫着新年的喜庆气息时，温州的许多大酒店老品牌，宛如城市的温暖坐标，始终坚守着过年不打烊的传统。得尔乐，便是其中一家秉持这一初心的店铺，已连续30余年如此。它就像一位亲切的老友，热情迎接每一位渴望家乡味道的客人。

　　刘崇坤，便是得尔乐的一员，他是温州酒饭的制作人，精心守护着这份传承了50多年的温州味道。在得尔乐，温州酒饭不只是一道美食，更是一份情感寄托。得尔乐也将这道具有历史传承意义的温州酒饭在饿了么外卖平台上线，让更多喜欢这道菜的人可以在春节期间在家里就能吃到。

　　瓯菜作为温州美食的代表，不少菜品都以酒为辅料，为菜肴增添独特风味。像温州特色的醉虾、醉蟹等，都蕴含着温州人对酒的独特理解与运用。得尔乐的温州酒饭也不例外，凭借自家独创的酒引子，保留住那份最纯粹的温州味道。

　　图片由商家提供

　　“过年对我们温州人来说，那是一年里最重要的日子。”刘崇坤感慨道，“不管多远，大家都盼着回家，就为了一家人热热闹闹地吃顿团圆饭。”值得一提的是，很多温州侨乡人口对家乡的年夜饭格外钟情，常常提早一年就预定过年包厢，甚至除夕夜在家里过的人也会提前点几道家乡菜在自己家饭桌上。不仅如此，他们还会打包十几份温州酒饭带回国外，让远在异乡的亲人也能品尝到家乡的味道，感受那份浓浓的幸福。

　　今年春节，除经典美味，得尔乐还推出生腌系列，以独特风味满足食客尝鲜需求；更有中西菜品结合的创意佳肴，为传统年味注入新活力。

　　有一种年味，叫坚守

　　“现在，我们的年夜饭不仅可以在店里享用，还可以通过饿了么等平台送到千家万户。”刘崇坤自豪地说，“这既是对传统美食的传承，也是对现代生活方式的适应。”

　　饿了么的助力，让得尔乐的年夜饭订单量在春节期间显著增长。据统计，往年春节期间，得尔乐大酒店的每家分店订单量都激增，几乎翻了一番。点年夜饭外卖的人群中，70、80后占比居多，但年轻一代的比重也逐年攀升，温州特色味道因为饿了么，在春节也能出现在大家的饭桌上，解了很多人的乡愁和怀念。

　　图片由商家提供

　　这些数据的背后，是得尔乐众多工作人员与饿了么骑手们的默默坚守。得尔乐的工作人员精心准备每一份菜品，确保品质，而饿了么骑手们则全力保障配送，确保每一份年夜饭都能准时、美味地送到顾客手中。在他们眼中，每一份年夜饭外卖订单，都承载着家的温暖与幸福，让更多人在享受幸福时光的同时，也能品尝到地道的温州味道。

　　得尔乐的徐毅表示：“为了保证出餐时间，我们对年夜饭外卖菜品进行了筛选。留下出餐速度快，以及平时在家制作复杂的菜品，筛除出菜慢的。希望大家在享受美味的同时，也能有更多时间与家人相聚。”

　　苏巧将 摄

　　在温州，不只有得尔乐，还有川瓯排档、阿胜饭店等许多店铺，春节期间依旧在饿了么平台上提供外卖服务。在这个团圆节日里，坚守不打烊的饭店，后厨里的炉灶日夜不息，厨师们精心烹饪着每一道饱含心意的菜肴。饿了么的骑手们，在凛冽的寒风中穿梭于城市的大街小巷，他们的坚守，如同传递幸福的使者。通过饿了么配送服务，一道道热气腾腾的家乡味，被稳稳地送到了每家每户。如果你需要，饿了么一直在，生意会打烊，但生活不会。

　　他们共同编织起一张温暖的网，让每一个在温州过年的人，都能感受到幸福不打烊的美好。这份美好，恰似一坛尘封多年的陈酿美酒，不断延续，愈发醇厚。

稿件来源：温度新闻客户端