温州新闻网讯：10月21日，温州科技职业学院农业与生物技术学院院长、农产品贮运保鲜及加工团队负责人郑晓杰教授率团队核心成员，赴苍南县灵溪镇开展食品企业专项调研，围绕地方食品产业发展痛点、企业技术需求展开深度交流，以校地协同之力为产业高质量发展破题解难。
深入一线摸需求 专业解题见实效
在浙江凤冠食品有限公司，团队听取负责人关于依托苍南地域特色打造的海苔煎饼、霞关鱼丸、苍南鱼饼等产品群的介绍，结合企业面临的生产难题，重点针对“产品质量稳定性难把控”“生产自动化水平待提升”“原料供应保障不足”等核心问题，现场拆解技术难点——从质量管控关键参数设定，到自动化设备适配改造建议，再到原料供应链优化路径，均结合团队多年在农产品保鲜、加工工艺优化领域的研究积累，提供可落地的专业方案。
随后，团队前往长生老号中医药（参茸）博物馆参观，深入了解企业发展历程、中医药文化传承及膏方类产品研发背景。针对长生老号提出的膏方类产品质量把控不到位、市场销量平淡，以及九制黄精糕方需通过便携式包装升级突破发展瓶颈等诉求，团队从食品加工工艺优化、养生类产品包装设计创新等研究方向切入，提出针对性解决方案，助力企业进一步提升产品市场竞争力。据介绍，团队将建立“跟踪服务机制”，后续持续跟进两家企业需求，确保技术建议转化为实际生产成效。
此次一线调研，是温科院践行“产学研用深度融合”办学理念的生动实践，也是学校主动对接地方产业需求、履行高校服务社会职能的具体体现。通过深入企业现场，团队不仅精准掌握了苍南食品产业发展的现实痛点，更为后续科研方向校准、成果转化落地明确了目标，实现“科研围着产业转、服务跟着需求走”。
据悉，温科院将以“校地共建”的现代农业产业研究院为重要纽带，持续发挥农产品贮运保鲜及加工领域的科研优势与人才优势，建立企业技术需求动态跟踪机制，推动更多科研成果从“实验室”走向“生产车间”，为温州乃至全省食品产业提质升级注入“高校智慧”与“科技动能”。（记者：温婉 通讯员：黄蓉）
稿件来源：温州科技职业学院农业与生物技术学院
