温州万豪酒店每季度都会

探寻温州不同地区的特色美食，

夏季在乐清，

秋季在苍南，

这次锁定的是瑞安，

开启了一场

以“山海匠心 寻味瑞安”

为主题的赏味活动。

跟着探店特种“冰”主播，

一起去现场看看都有哪些美味佳肴！

八宝蝤蛑饭

精选本地肥美蝤蛑，

融入干贝、火腿等八珍与糯米同炊，

米粒吸饱海鲜精华，

蟹膏流金，满口糯香与鲜醇。

清蒸新风带鱼

承袭瓯式“新风晾鲜”技艺，

带鱼经自然风干后清蒸，

肉质细嫩如脂，

搭配火腿薄片，

咸鲜交融，

凸显本真至味。

罐焖湖岭牛尾

选用湖岭黄牛尾，

文火慢焖至酥烂，

与番茄共煨成汤，

酸鲜温润，

牛尾胶质尽释，

入口即化，

山与海的风味在此交融。

还有味道鲜美的家烧黄鱼冻、

枣香琥珀鱼脑、

鸭肉香酥、芋泥绵密的芋茸滩涂鸭方

更多美食，等你现场解锁!

温州万豪酒店中餐行政总厨姜鹏说：

冬季菜单以瑞安本地山海物产为灵感，

探寻地域风味的灵魂，

将传统瓯菜的烹饪智慧融入冬季食材，

令山海至味在匠心演绎中焕发新意。

寻味，不必远行

在温州万豪酒店

你就可以品尝冬味瓯肴

赏味时间将一直持续到2月28日

快叫上小伙伴

一起来大饱口福吧！