温州新闻网讯：近日，温州市农业技术推广中心联合温州科技职业学院农业与生物技术学院，在文成县举办温州杨梅采后商品化处理现场交流会。

　　本次活动由温科院农产品贮运与保鲜团队牵头实施，面向全市40余家杨梅种植经营主体开展实操教学与技术研讨，依托高校科研力量破解杨梅采后储运损耗难题，以标准化保鲜技术助推温州杨梅特色产业高质量发展、助力农户增收致富。

　　当前温州杨梅进入集中上市周期，杨梅果实果皮娇嫩，采后分拣、贮藏、包装环节操作不当极易产生果品损耗，制约产业提质增效与农户收益提升。针对这一产业突出痛点，温科院组建以郑晓杰教授为带头人，蒋巧俊副研究员、陈仁驰、黄蓉为核心成员的技术专班，下沉文成产区一线开展技术服务，搭建农技推广、高校科研、种植主体三方交流平台。本次交流会创新采用“田间实操教学+室内专题研讨”双线开展模式，将技术课堂落地果园，推动保鲜技术直观化、实操化落地。

　　田间实操环节设于文成县黄坦镇昕沫儿家庭农场。团队围绕杨梅采后全流程标准化作业开展完整示范，依次讲解鲜果分级分拣、残次果筛选、低温预冷贮藏、防震透气包装、短途冷链转运全流程操作要点。针对农户普遍存在分拣依赖经验、包装缺少统一标准、贮藏配套设备不足等现实问题，现场演示物理保鲜、气调包装等低成本、易落地的实用技术，一对一纠正农户日常不规范操作。

　　田间实操结束后，全体参会人员前往文成农康院会议室开展专题研讨。团队负责人郑晓杰教授作主题分享，系统梳理温州杨梅产业发展现状，阐释本次现场教学活动的实践价值与长远意义。她表示，温州杨梅是地方富民特色产业，但长期存在“重种植、轻采后”发展短板，较高采后损耗直接压缩农户盈利空间。本次技术下沉，旨在打通高校科研成果转化落地“最后一公里”，将实验室成熟保鲜技术转化为农户可直接应用的生产技能，通过标准化采后处理提升杨梅商品附加值，拓宽果品线上线下流通范围，推动本地鲜果向全域流通优质农产品转型。

　　据介绍，温科院农产品贮运与保鲜团队是学校服务温州特色农业的核心科研队伍，长期聚焦杨梅、山药、西兰花等本地果蔬采后保鲜关键技术攻关，持续深入各县域开展产业调研、技术培训与田间指导，成套输出果蔬采后标准化处理技术体系，为基层农业经营主体提供稳定技术支撑。

　　温科院农产品贮运与保鲜团队相关负责人表示，下一步，将持续深化与温州市农业技术推广中心协同合作，常态化赴鹿城、永嘉、泰顺、文成等杨梅主产区开展田间实训与上门技术指导，持续优化简化杨梅保鲜配套技术方案，推动标准化分拣、贮藏、包装技术全面普及。团队还将针对各产区冷链配套设施开展专项调研，为家庭农场、农民专业合作社提供冷库建设、保鲜耗材选型等专业技术建议，全方位减少杨梅采后损耗，持续提升温州杨梅市场综合竞争力，以果蔬保鲜科技创新持续赋能温州特色果业提质增效。(通讯员：陈仁驰)

来源：温州科技职业学院农业与生物技术学院